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熏豆干炒火腿
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squeeze小樱

巧手待客菜。朋友从四川捎过来的熏豆干，以前从来没吃过。试着和火腿还有青豆一起炒，吃起来味道还不错。

时间:10分钟内
食材
熏豆干 100g
火腿 100g
青豆 50g
葱 10g
姜 3g
盐 5g
五香粉 3g
水 20ml
花生油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    熏豆干洗净切菱形片。
  • 步骤 2/8
    火腿切片。
  • 步骤 3/8
    豌豆焯水盛出备用。
  • 步骤 4/8
    熏豆干焯水盛出备用。
  • 步骤 5/8
    热锅下油，先放入火腿炒香。
  • 步骤 6/8
    在放入豆干，青豆，葱姜末大火炒30秒。
  • 步骤 7/8
    加盐，五香粉，水炒匀，关火。
  • 步骤 8/8
    出锅盛盘。
小贴士

豆干和青豆已经焯过水，所以炒至时时间不能太长。

发布于 2019-09-02
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