这个菜是前两天看了一个美食节目，现学现卖的，原来土豆这样干煸着还真的很好吃，特别的粉糯，所需要的食材与调味料也极其简单，洋葱的浓郁芳香，土豆的粉糯香甜，很好地结合在一起，既好吃又不腻。
想要吃到粉糯的土豆，就在切好后不要用水冲洗，直接放入锅内煸炒，如果想吃稍稍带脆感的土豆，那就可以冲洗掉土豆上的淀粉质。