豆豉鲮鱼煸四季豆
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爱热闹disorder

一直觉得四季豆比豇豆要好吃些,主要还是两者相比较的话,四季豆来的更清甜,并且入口也软糯些,所以猫的家里一般情况下豇豆都会用来泡酸菜吃,而四季豆就煸的干干的,吃起来香,也下饭,正好还剩下半盒豆豉鲮鱼罐头,把它们炒在一起,还真不赖,不光更好吃了,还多了一种鱼香味哦。

时间:10分钟内
食材
豆豉鲮鱼 半盒
四季豆 500g
适量
适量
适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
蒜子 10g
剁辣椒 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    四季豆直接用手折成段,豆豉鲮鱼切小块,蒜子剁成米,再准备一点剁辣椒。
  • 步骤 3/10
    锅烧热,放油,开始煸炒四季豆。
  • 步骤 4/10
    一直到表皮有些皱,变色。
  • 步骤 5/10
    然后就把蒜子放入。
  • 步骤 6/10
    豆豉鲮鱼里的豆豉放入锅内。
  • 步骤 7/10
    最后放入剁辣椒翻炒。
  • 步骤 8/10
    这时加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
  • 步骤 9/10
    再把豆豉鲮鱼放入锅内。
  • 步骤 10/10
    大火炒匀,即可。
小贴士

煸四季豆时,火不用太大,心不要太急,小火慢慢煸,煸透才好吃的哟。

发布于 2019-11-28
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