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干煸松花菜
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唐_老鸭

松花菜，也称散花菜，有机花菜

时间:10-30分钟
食材
松花菜 500g
五花肉 300g
食用油 少许
食用盐 少许
豆瓣酱 少许
生抽 少许
料酒 少许
蒜子 2个
生姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材洗净，切好，备用。
  • 步骤 2/7
    锅入油，下入肉片煸炒出油脂。
  • 步骤 3/7
    煸炒至两面金黄，洒入少许盐，生抽入味，出锅待用。
  • 步骤 4/7
    锅留底油，下入松花菜煸炒，微黄，同上步骤洒入盐，少许生抽，入味，出锅备用。
  • 步骤 5/7
    锅入油，下入蒜片，姜丝爆香，然后加少许豆瓣酱，料酒，翻炒10秒。
  • 步骤 6/7
    接着倒入之前出锅备用的肉片，松花菜，翻炒均匀入味，即可出锅装盘了。
  • 步骤 7/7
    成品，欢迎品尝。
小贴士

不要用水焯，焯水后味道就没有那么干香了。

发布于 2019-11-28
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