干煸松花菜
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唐_老鸭

松花菜,也称散花菜,有机花菜

时间:10-30分钟
食材
松花菜 500g
五花肉 300g
食用油 少许
食用盐 少许
豆瓣酱 少许
生抽 少许
料酒 少许
蒜子 2个
生姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材洗净,切好,备用。
  • 步骤 2/7
    锅入油,下入肉片煸炒出油脂。
  • 步骤 3/7
    煸炒至两面金黄,洒入少许盐,生抽入味,出锅待用。
  • 步骤 4/7
    锅留底油,下入松花菜煸炒,微黄,同上步骤洒入盐,少许生抽,入味,出锅备用。
  • 步骤 5/7
    锅入油,下入蒜片,姜丝爆香,然后加少许豆瓣酱,料酒,翻炒10秒。
  • 步骤 6/7
    接着倒入之前出锅备用的肉片,松花菜,翻炒均匀入味,即可出锅装盘了。
  • 步骤 7/7
    成品,欢迎品尝。
小贴士

不要用水焯,焯水后味道就没有那么干香了。

发布于 2019-11-28
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