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黑米提子饼
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欢畅distinguish

还是朋友之前送的提子干，很甜，很大的个。这次做黑米面饼就想着换着花样，当一眼看到了提子干时，就有了主意。不多说，一起来看看我这精彩的提子干饼吧。

时间:10-30分钟
食材
黑米面 200g
低筋面粉 150g
油 适量
提子干 适量
红糖 适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母用温水融化。
  • 步骤 2/12
    将两种面粉放入酵母水，和成柔软的面团，醒发40分钟。
  • 步骤 3/12
    发好后上面案揉匀。
  • 步骤 4/12
    擀成薄饼。
  • 步骤 5/12
    均匀撒上提子干。
  • 步骤 6/12
    再撒点红糖。
  • 步骤 7/12
    卷起。
  • 步骤 8/12
    卷成如图的样子。
  • 步骤 9/12
    擀饼。
  • 步骤 10/12
    上平底勺放油开始烙。
  • 步骤 11/12
    小火，两面变色，鼓起即可。
  • 步骤 12/12
    切块装盘。
小贴士

醒发面团的时候根据自己家的室温决定时间。

发布于 2019-11-29
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