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烙饼
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以梅嗜血飞龙

在家里自己做烙饼，即营养又健康，平时大多数人都吃米饭或者是馒头，偶尔换下口味，又香又酥的烙饼成了最佳选择，烙饼，主要材料面粉，可以根据需要自行添加鸡蛋，蔬菜等，多种多样，营养流失少，且烙饼香气怡人，外观呈金黄色，具有浓厚的米香味道。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500
油 适量
开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉倒入盆中
  • 步骤 2/11
    倒入烧好的开水适量和成面团
  • 步骤 3/11
    将面团用擀面杖擀成片状
  • 步骤 4/11
    放入熟油，并涂抹均匀
  • 步骤 5/11
    将面片卷成条状
  • 步骤 6/11
    将整条面揪成数个小条状
  • 步骤 7/11
    将每个小条状面旋转扭成小面团
  • 步骤 8/11
    再把小面团擀成片状
  • 步骤 9/11
    锅底放少许油并摇晃均匀烧热，放入擀好的面片摊好
  • 步骤 10/11
    一面烧至金黄色后，翻转，继续煎反面。
  • 步骤 11/11
    来回翻转直至两面都呈金黄的为止，出锅装盘，喜欢吃甜的还可以在上面撒少许白砂糖
小贴士

和面时要用热水，这样烙出来的饼子会很松软，不会死沓沓的。可以根据需要添加鸡蛋，或者是五香粉。营养更丰富

发布于 2019-11-29
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