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烫面韭菜盒子
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褂纯芈秘挛

以前都是冷水和面，听说烫面的好吃，不妨试试看，饼皮酥脆、营养丰富，味道鲜美，做法也简单。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 两枚
黑木耳 适量
虾皮 适量
五香粉 适量
韭菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食料鸡蛋、黑木耳、虾皮
  • 步骤 2/12
    洗净韭菜控干水分
  • 步骤 3/12
    边搅拌边加热水和面
  • 步骤 4/12
    活好面放置备用
  • 步骤 5/12
    切馅子，调馅，放入油、盐、适量五香粉。
  • 步骤 6/12
    将面团等量分成小剂子，擀饼
  • 步骤 7/12
    放入平底锅
  • 步骤 8/12
    倒入适量韭菜馅子，铺均匀
  • 步骤 9/12
    均匀倒入鸡蛋
  • 步骤 10/12
    放入另外一张饼，四周摁好
  • 步骤 11/12
    烙至两面金黄。
  • 步骤 12/12
    切开食用。
小贴士

调馅子时，要顺着一个方向不停搅拌，加入韭菜末调制成馅；

发布于 2019-08-07
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