烫面韭菜盒子
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欧阳

烫面的就不用担心面皮煎不熟了,开水和面本身就把面粉烫熟了哦。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300克
开水 120克
鸡蛋 三个
韭菜 适量
植物油 适量
粉丝 适量
木耳 适量
豆芽 适量
白糖 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把粉丝,木耳泡发,粉丝再煮熟。
  • 步骤 2/9
    面粉,白糖(我喜欢吃甜的,也可以不加),和开水搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    成这样,然后冷却备用。
  • 步骤 4/9
    面团冷却时,可以炒鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    然后加入韭菜,粉丝,木耳,豆芽,加入少许盐一起翻炒至熟。
  • 步骤 6/9
    面团冷却后,揉搓成团,如果粘可以加适量面粉揉搓。
  • 步骤 7/9
    取一小剂擀饺子样。最好边缘薄,中间厚。
  • 步骤 8/9
    包入韭菜馅。
  • 步骤 9/9
    包起,边缘按实。
小贴士

韭菜本身味道很鲜,所以最好不要放种类太多的佐料,否则会失去了韭菜原本的鲜味,只用盐这一道调味品就足够了。

发布于 2018-10-30
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