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苋菜鸡蛋馅饼
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你的菠萝酱-

用苋菜汁和面苋菜做馅，烙了几张菜饼，卖相和口感都还不错。

时间:10-30分钟
食材
面粉 230g
苋菜 100g
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    苋菜清洗干净
  • 步骤 2/13
    水开焯烫苋菜
  • 步骤 3/13
    取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟
  • 步骤 4/13
    将焯烫过的苋菜晾凉后切碎
  • 步骤 5/13
    加到炒散的鸡蛋里
  • 步骤 6/13
    加少许盐拌匀
  • 步骤 7/13
    将饧过的面团取出揉匀分成三份
  • 步骤 8/13
    分别擀成较大的圆饼
  • 步骤 9/13
    将馅料铺在圆饼的1/2处
  • 步骤 10/13
    包起来捏出花边
  • 步骤 11/13
    三个都做好
  • 步骤 12/13
    预热电饼铛放上饼胚
  • 步骤 13/13
    两面烙至起饹馇烙熟即可
小贴士

也可以将面加酵母粉用发面来做。

发布于 2019-11-08
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