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苦瓜烙饼
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大猪肘子不服输

炎热的夏天，早餐吃苦瓜，解暑去火。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1个
鸭蛋 2个
全麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将苦瓜切成薄片
  • 步骤 2/5
    加入一勺盐，抓匀，腌5分钟
  • 步骤 3/5
    将苦瓜用清水洗净，挤去多余水分，打入两个鸭蛋，拌匀
  • 步骤 4/5
    加入面粉，拌匀，加入适量水拌匀至面糊呈流动状即可
  • 步骤 5/5
    将面糊倒入电饼铛，均匀摊开，选用烙饼模式即可
小贴士

苦瓜用盐腌一下可以去掉一些苦味，又可以不用再加盐了

发布于 2019-11-11
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