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洛神花酱
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-Anonymous__

洛神花味酸甘，性寒凉，具解毒、消暑、清热凉血，及益心养气，活络气血、利尿的作用．因属微碱性食物，可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果

时间:10-30分钟
食材
洛神花 1000g
冰糖 400g
水 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这个洛神花又叫红桃k，1000g的洛神花，花萼只有460g左右。
  • 步骤 2/8
    这个是花萼，把花萼清洗干净
  • 步骤 3/8
    这个是洛神花的种子
  • 步骤 4/8
    400g冰糖，300ml水，放入平底锅中煮开，把糖慢慢煮溶。因为洛神花比较酸，所以我放了这么多冰糖
  • 步骤 5/8
    把花萼倒入冰糖水中，中火煮到浓稠的状态，就代表洛神花酱熬好了
  • 步骤 6/8
    这个是没有打碎的洛神花酱，吃起来像果脯。
  • 步骤 7/8
    这个是用破壁机打碎，熬好的洛神花酱
  • 步骤 8/8
    把瓶子用开水烫过，凉干，然后装入瓶子，放冰箱冷藏保存。
小贴士

无任何添加剂

发布于 2019-07-29
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