网络真是一个好地方,你不会的东西小小的一搜就能够找到.这不,在美食厨房,看见姐妹们都在做酒酿,哈我也想学对于酒酿的记忆还是在小时候,那时,在南京伯伯家,夏天楼下到处都有卖的.于是伯伯总会买些上来吃.我就好奇怪哦,南京人怎么这么喜爱这个?
酒曲为一袋的50分之一
后来我就将这个盒子放入了冰箱,30个小时之后,我迫不及待的做了一个酒酿蛋花汤,冷藏一下吃最好
做法是:锅里放少许清水,再放酒酿,水开后,米粒全部漂起来拉,就打个蛋花在里面(这个鸡蛋先搅拌好啊)哈哈,不用放什么作料,又酸又甜,真是好喝.这不,今天我又加了份量正做着呢,,明天准备做个酒酿圆子哈!
酒酿放的时间越长越甜,你也可以用大米来做
用保鲜盒就可以做了.