搜索菜谱、食材
西瓜煮鱼
7.5万 热度 75 收藏
希望shabby

吃了西瓜不想舍弃西瓜皮，见到人家用西瓜皮做菜，自己没有试过，于是也利用利用，刚好油炸的黄瓜鱼还有一条未煮，就让它们混搭了一下，确实口感不错！清甜爽口

时间:10-30分钟
食材
油炸黄瓜鱼 1条
西瓜皮 半颗
生姜 适量
盐巴 适量
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西瓜切片
  • 步骤 2/10
    切小块
  • 步骤 3/10
    生姜切丝
  • 步骤 4/10
    油锅烧热入油
  • 步骤 5/10
    复炸黄瓜鱼（这样更酥脆）
  • 步骤 6/10
    捞出备用
  • 步骤 7/10
    锅底留少许油，煸香生姜
  • 步骤 8/10
    加入西瓜白瓤翻炒，入适量水，盐巴料酒焖煮
  • 步骤 9/10
    待瓜煮软，放入黄瓜鱼，味精，盖盖2分钟即可起锅
  • 步骤 10/10
    起锅装盘吧！
小贴士

无

发布于 2019-10-31
评论
相关菜谱