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凉拌胡萝卜土豆丝
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夕纤诺香妔

夏季多吃一些凉拌菜，即爽口，又减肥。大众食品‘土豆’是抗衰老的极佳食品，特别是凉拌或做土豆沙拉，是非常好的减肥美食。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
胡萝卜 200g
尖椒 2个
香油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
蒸鱼豉油 适量
老干妈辣酱 适量
醋 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮洗净。
  • 步骤 2/10
    用擦子擦成细条，用清水过两遍。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜也擦成丝。尖椒切斜刀丝。备用。
  • 步骤 4/10
    土豆丝、胡萝卜丝分别用水焯熟，焯菜的时候，往水里滴入几滴食用油。
  • 步骤 5/10
    焯熟的土豆丝和胡萝卜丝，自然放凉，加入切好的青椒丝拌匀。装盘。
  • 步骤 6/10
    用调料做拌汁。
  • 步骤 7/10
    将香油、蒸鱼豉油、香油、凉拌汁、醋与少许的麻酱混合，调匀。
  • 步骤 8/10
    包4瓣大蒜，切碎。
  • 步骤 9/10
    调好的麻酱汁，浇在已经装盘的土豆丝上。
  • 步骤 10/10
    在最上面，放上少许的香菜和蒜末。拌开就可以享用了。太好吃了，清爽可口。
小贴士

土豆要焯熟。特别的简单。

发布于 2019-08-14
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