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香酥中翅
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JOE

拿回来这个空气炸锅，还没有试过呢。前几天买了儿子爱吃的中翅，将中翅清洗好搁入姜片，加入调味料腌制腌制。然后粘上玉米淀粉、蛋液、面包糠放入空气炸锅中进行炸制，味道还不错哦。。。

时间:10-30分钟
食材
中翅 430g
鸡蛋 2只
盐 适量
干淀粉 适量
面包糠 适量
姜片 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：中翅（已清洗）、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
  • 步骤 2/14
    分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中，待用。
  • 步骤 3/14
    将姜片搁入已清洗好的中翅中。
  • 步骤 4/14
    随后，加适量的料酒。
  • 步骤 5/14
    加适量的盐。
  • 步骤 6/14
    调味拌匀腌制2小时。
  • 步骤 7/14
    接着，将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 8/14
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 9/14
    然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。
  • 步骤 10/14
    粘上蛋液。
  • 步骤 11/14
    粘上面包糠。
  • 步骤 12/14
    最后，空气炸锅200度预热5分钟，将蘸好的中翅放入炸篮里。
  • 步骤 13/14
    炸制15分钟，即成。
  • 步骤 14/14
    取出装盘，就可以吃吃了。
小贴士

根据自己的口味加调料。

发布于 2020-04-13
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