花菜，除了炸，平时在家里做的干锅花菜也很受大家喜爱的，这一次用炸锅制作，加了几片五花肉，省油省时间，而且不失味，香辣可口，是小吃也是菜哦。食材：有机花菜120克、五花肉50克、洋葱50克、麻辣香锅调料适量。叉烧酱适量。
干锅调料和酱料都有咸味，盐可以撒少许花菜上拌匀再炸，或不撒。