香香脆脆的炸鸡，自己在家里也可以轻松制作，媲美外面炸鸡店的美味。
1.根据面粉品牌不同，糊糊可能偏干偏稀，可后期加奶或者裹粉调整，以能挂住鸡肉表面为宜。
2.一定要注意控制油温，如果油温太低，鸡块吸油多又不脆。油温太高会炸黑掉
3.如果当天炸鸡冷了比较久，可以用烤箱170度，烤10分钟即可，不用复炸。