又到周末,真是快乐不知时日过,日子咋就这么快过去了呢!早前就跟LG说,过两天给他做可乐鸡翅吃,并且为了做这个菜,把可乐买回家足足也有一个月了,就是还没开始动手,今天不能再拖了,必须兑现俺的承诺,不能再忽悠LG了,哈哈!好在是最近人家也比较忙,没空搭理猫,趁着今天周末,两人都在家,决定,今儿个就做它了。
1.鸡翅先要腌制入味,煎的时候要煎透,煎香,这样更易吸收可乐的香甜哟。
2.注意在烧制鸡翅的时候,火力保持在中小火,最后锅里的汤汁没那么多的时候,再转稍大一点的火收汁就好了。
3.可乐烧制鸡翅的时候,会产生一些浮沫,一定要不时地撇清,这样成品才漂亮。