葱姜烧大虾
7.7万 热度 74 收藏
顾慕双灸

自从有了老杨的书,才做了几道菜,跟优优妈妈比我真是太懒了,我要开始勤奋,努力学习做菜!女儿喜欢吃虾,就做了葱姜烧大虾,没有太多调料,保留了虾本身的鲜美!

时间:10分钟内
食材
大虾 400g
1块
白芝麻 2g
蒸鱼酱油 1汤匙
香葱 4根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所需材料,大虾洗净,剪去须和扎手的部分。
  • 步骤 2/6
    葱切段、姜切丝。
  • 步骤 3/6
    锅里放适量油。
  • 步骤 4/6
    待油温热时,放入姜丝煸炒至干黄。再放入香葱炒出香味。
  • 步骤 5/6
    放入大虾翻炒至稍微变色,倒入蒸鱼酱油1汤匙和水1汤匙。
  • 步骤 6/6
    大火煮干汤汁,出锅前放入白芝麻即可。
小贴士

蒸鱼酱油和水1:1比例最好,不要放太多水,大火烧干后刚好虾熟,肉嫩。

除了蒸鱼酱油,什么调料都不需要。

发布于 2019-07-30
评论
相关菜谱