鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。土豆的甜味和鸭子味道完美融合,味道极其鲜美,是一道美味的家常菜。
鸭子和土豆都要煮烂一点才好吃哦。