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粉葛焖猪肉
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荀南蔷北薇

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
粉葛 400g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
小南乳 2块
老冰糖 适量
大蒜 4个
姜 3片
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料备好。
  • 步骤 2/7
    猪肉去皮切件，粉葛去皮切成小件。
  • 步骤 3/7
    蒜头，八角，姜片先下锅爆炒至微变色。
  • 步骤 4/7
    加入猪炒至变色变结实，再加入老冰糖炒3分钟。
  • 步骤 5/7
    加入粉葛，热开水，小南乳，酱油，盐炒均匀，盖盖子用中火煮10分(粉葛有淀粉，注意不要糊底了）。
  • 步骤 6/7
    用大火煮至收汁即可以起锅了。
  • 步骤 7/7
    完成了，香喷喷的焖猪肉，清香粉甜又带着粘滑口感的粉葛，真的美味呀！
小贴士

用来焖猪的粉葛选择无渣品种为佳。

发布于 2019-12-02
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