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香焖鸡中翅
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这次是用香菇来焖的鸡翅，香菇的清香加上鸡翅非常鲜香好吃。

时间:10分钟内
食材
香菇 300g
鸡中翅 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
青椒 适量
十三香 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡中翅清洗干净剁成小块
  • 步骤 2/14
    入开水锅中焯水至八成熟，捞出洗净沥水
  • 步骤 3/14
    平底锅中倒入适量的油，将鸡翅块煎至两面金黄盛出备用
  • 步骤 4/14
    准备好葱姜蒜和青椒
  • 步骤 5/14
    香菇去蹄洗净入开水锅中焯水
  • 步骤 6/14
    捞出过凉水后攥干水后切成片
  • 步骤 7/14
    热锅凉油，下入花椒炒香
  • 步骤 8/14
    下入葱姜蒜炒香
  • 步骤 9/14
    倒入煎好的鸡翅翻炒
  • 步骤 10/14
    调入酱油翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    倒入香菇翻炒均匀
  • 步骤 12/14
    倒入青椒翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    最后调入盐和十三香翻炒均匀，即可
  • 步骤 14/14
    成品
小贴士

喜欢辣的可以加适量的干红辣椒

发布于 2019-11-01
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