迷迭香蚝油鸡中翅
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鸡中翅是鸡肉中最受欢迎的食材,当一份炸鸡翅放在你面前时候经不起美食诱惑的人一定会垂涎欲滴,心里安慰自己吃了再减,现在有了空气炸锅,免去了过多高温油炸的后顾之忧,让你享受美食的同时也确保了饮食健康。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 400g
适量
适量
小葱 适量
蚝油 50ml
生抽 30ml
生姜 适量
料酒 15ml
迷迭香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冰鲜的鸡中翅解冻后洗净沥干水分
  • 步骤 2/10
    准备姜片和小葱段
  • 步骤 3/10
    把鸡中翅放入碗中加入料酒,葱姜后再把蚝油加入(蚝油我用50毫升的勺子,一勺)
  • 步骤 4/10
    再加入生抽拌匀后腌制5小时以上
  • 步骤 5/10
    迷迭香摘选干净
  • 步骤 6/10
    空气炸锅200预热5分钟后刷上油
  • 步骤 7/10
    把鸡中翅排放进炸篮子里撒上迷迭香
  • 步骤 8/10
    先用200度10分钟后取出翻面再8分钟即可
  • 步骤 9/10
    炸好的鸡中翅
  • 步骤 10/10
    外脆里嫩好棒
小贴士

1.400克的鸡中翅用了以上的调料,味道刚刚好。腌制的时间要5个小时以上入味最佳,如果要缩短时间的可以把鸡中翅用刀划几下便于更入味。

2.现炸10分钟再翻面8分钟,这样两面的外皮都是脆香鲜嫩。

发布于 2019-08-12
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