搜索菜谱、食材
板粟焖鸡
5.9万 热度 108 收藏
湖工BB机

我很喜欢吃板粟！还记得刚毕业时准备煲板粟糖水，闺蜜是一边剥，我是一边吃。结果被她笑话说:“以后遇见个愿意剥板粟给你吃的，就嫁了吧！”

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1只
板粟 200g
盐 适量
白酒 50ml
酱油 少许
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    板粟切开两半，水开后煮十分钟捞起放入冷水中浸泡，很容易能剥肉
  • 步骤 2/6
    鸡肉和姜片一起炒至肉干身
  • 步骤 3/6
    加入白酒继续炒干
  • 步骤 4/6
    加水一满碗，盐盖上大火烧开转中火焖五分钟
  • 步骤 5/6
    放入板粟和酱油再中火焖五分钟
  • 步骤 6/6
    火候刚好，放点香菜增色提味，开吃
小贴士

技巧在煮的过程中有体现?

发布于 2020-03-10
评论
相关菜谱