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北非蛋
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亦桃谁予琴乱

最近常常在微博上看到美食家们晒北非蛋，颜值相当高，我也做一道来晒一晒。

时间:10分钟内
食材
青辣椒 60g
红辣椒 60g
洋葱 60g
西红柿 100g
鸡蛋 2个
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
小茴香 适量
香葱 少许
香菜 少许
辣椒 2根
大蒜 2瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备所有材料，清洗干净
  • 步骤 2/12
    材料大集合，不喜欢辣的，可以省略掉辣椒
  • 步骤 3/12
    切小丁
  • 步骤 4/12
    香菜，葱切沫， 蒜切片。
  • 步骤 5/12
    烧热锅，倒入橄榄油。
  • 步骤 6/12
    将洋葱碎，青、红椒碎，辣椒，蒜片放入锅中翻炒
  • 步骤 7/12
    放入西红柿厅，继续翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入小茴香，盐和黑胡椒调味。
  • 步骤 9/12
    炒到锅中食材变得软烂，挖出两个圈
  • 步骤 10/12
    打入两个鸡蛋。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖，小火，煎制五分钟。
  • 步骤 12/12
    将小葱，香菜出锅前撒在锅内即可。
小贴士

配上面包，很好吃哟！

发布于 2020-08-18
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