莲藕的做法非常多，可炒、可拌、可炖、可炸、可配料，今天用煎制的方法做了一款荤素搭配，脆嫩的莲藕，加上脆甜的胡萝卜，和猪肉搭配煎出来的藕饼，味道浓郁，口感独特，软中有脆，配一碗热乎乎的小白菜汤，超级好吃呢。
1、如果吃鸡蛋不过敏，加入鸡蛋煎出来的饼，味道会更好。
2、如果是给宝宝吃，最好少用其他调味料。