好吃
1.面粉要用热水和成软面团，盒子的皮会很软，尤其是花边不会硬。
2.鸡蛋液里放上少许的水一起搅拌后再炒，用筷子快速搅合很快就炒碎了。
3.用香油轻拌后的韭菜，裹上油之后会避免出汤。
4.封口锁边可以不漂亮，但一定要封紧，也可以沾少许清水封口。
5.煎韭菜盒子，如果饼皮还是白色，证明未熟，可以撒少许水，盖盖利用蒸气焖一会，待饼皮透明就可以了。