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清甜鸡粥
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心事stillness

鸡粥，看着好久没吃了。那天自己去市场里想买个早餐吃的，可惜那天人家居然没开，于是自己买材料回家做了。用电饭锅做方便省时，一个小时不到就有得吃了，不错的哦。

时间:30分钟-1小时
食材
光鸡 400g
鸡肾 100g
菜粒 50g
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肾，买时就让鸡档的人帮忙剖开，回家后自己再稍加工洗干净就行
  • 步骤 2/10
    鸡肾洗干净后切成片，然后用盐腌它1-2个小时后再用清水冲洗两次
  • 步骤 3/10
    鸡块也是让鸡档那人给斩好的
  • 步骤 4/10
    洗干净后还要过一下热水，这样更容易清除杂质
  • 步骤 5/10
    先放适量清水在电饭锅里，加入鸡肾一起煮
  • 步骤 6/10
    把准备要下的米洗干净
  • 步骤 7/10
    水煮开后再把米放进锅里。再次煮开约10分钟左右再把鸡块放进去一同煮
  • 步骤 8/10
    半小时左右鸡粥就很绵很开了，差不多能吃了哦！哈~
  • 步骤 9/10
    这时可以把菜粒也放进去，再煮2分钟就行。加盐调味
  • 步骤 10/10
    一碗清甜的鸡粥就盛上来啦
小贴士

鸡肾加进去能增加粥的甜味，也好吃，不过鸡肾也最好腌制一段时间才好吃的，要不会很硬，口感不太好。如果不喜欢吃的可以不加的

发布于 2019-12-04
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