搜索菜谱、食材
蛤蟆炖土豆
10.8万 热度 748 收藏
大方gossip

朋友养的蛤蟆给了些，我把它炖了土豆，孩子还满爱吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
蛤蟆 400g
油 适量
盐 适量
土豆 适量
老抽 适量
酱油 适量
白糖 适量
料酒 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。
  • 步骤 2/6
    将土豆切成块。
  • 步骤 3/6
    油七分热后，放入葱花爆锅。
  • 步骤 4/6
    爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。
  • 步骤 5/6
    然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。
  • 步骤 6/6
    煸炒几下后，放入清水小火炖。在放入各种调料。汤汁收干后，即可食用。
小贴士

土豆要先炒，然后再放入蛤蟆。

发布于 2019-12-04
评论
相关菜谱