在我老家，麻酱豆角是家里有客人的必备菜，以及下饭馆的必点菜。当然饭店里淋的麻酱特别少，在家就得可劲的淋了。
这个菜很简单清口。喜欢芝麻酱的话可以根据自己喜好多放一些。我在家做都喜欢每一个豆角上都沾满芝麻酱。
豆角在家吃就直接拌开。