上个星期我外甥过满月，在他家吃了一道凉拌豆角，对那个味道很怀念啊。虽然现在已经立秋，但夏日的暑气还是没有散去。做一道这样的凉菜，在这样的气温下很是凉爽哦。
豆角买回来后直接清洗，清洗后再摘，以减少维生素的流失。芝麻酱本身浓稠，所以加水拌匀口感更好。