虾仁菠菜塔
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惠甄浮期妄年

我这个人比较情绪化,呵呵,性情中人啦。做菜也往往会因心情的不同而做法不同。心血来潮了,就把菜摆弄的好看些,有时则是大堆儿的上菜。不知道亲们是否也和我有一样的哩O(∩_∩)O~!今天做的这个菜就是心血来潮做的啦,把一个菠菜虾仁沙拉弄得好看一点再上桌,是不是比一大堆的上去看着有食欲呢?!

时间:10分钟内
食材
大对虾 6只
菠菜 150g
沙拉汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    对虾从冰箱拿出来解冻
  • 步骤 2/10
    这个对虾个头不算小,每一只都比我的手掌还要长
  • 步骤 3/10
    解冻后剥去外壳和虾头
  • 步骤 4/10
    背部切入一半深的样子
  • 步骤 5/10
    取出虾线
  • 步骤 6/10
    然后再用清水洗干净
  • 步骤 7/10
    菠菜洗净。我家自己种的菠菜,非常的嫩,适合做沙拉
  • 步骤 8/10
    菠菜和虾仁一起焯水后捞出。这样做是为了菠菜吸收虾仁的鲜味,吃起来更好吃
  • 步骤 9/10
    菠菜挤出多余的水分,用沙拉汁拌均匀
  • 步骤 10/10
    然后菠菜用模具成型,放上虾仁,四周料汁点缀即可
小贴士

菠菜和虾仁一起焯水,是为了菠菜吸收虾仁的鲜味,吃起来更好吃

发布于 2019-12-04
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