自己种的菠菜，绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉，那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小，就让我都剥了虾仁了，就把它们搭配一起，来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。
用盐腌制的菜碎，会有一点出水，把多余的水分滤掉，这样拌沙拉酱时才更入味。