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丝瓜烩老油条
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精致时光_

大家喜欢吃油条么？但油腻腻的油条吃多了容易发胖，吃剩的油条，时间久了会变得硬邦邦的，热热直接吃，味道大打折扣没人再愿意吃了。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹，于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费，口感也好，经过这样一回炉，又是一道美味。清鲜的丝瓜配上咸香的油条，不仅色泽鲜亮，吃起来也别具风味，清淡的丝瓜正好可以缓解油条的油腻，特别适合夏天吃，多吃些丝瓜，能消暑解热

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2条
油条 1根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮，切成滚刀块
  • 步骤 2/8
    油条也切成小块备用
  • 步骤 3/8
    大蒜切成薄片
  • 步骤 4/8
    锅内倒入少许油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香
  • 步骤 5/8
    将丝瓜倒入，快速翻炒
  • 步骤 6/8
    加入一小勺盐，丝瓜本身会出一点点水，稍微将丝瓜焖一下下，时间不要长，因为丝瓜本身非常易熟
  • 步骤 7/8
    倒入油条翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    加入一勺蚝油提鲜，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可
小贴士

1、此菜吃的是丝瓜的清爽，所以盐一定要少放

发布于 2020-03-31
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