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瑶柱胡萝卜粥
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弹指情弦扣

瑶柱胡萝卜粥

时间:30分钟-1小时
食材
瑶柱 5粒
胡萝卜 1小块
大米 2把
油 适量
盐 适量
生姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材（瑶柱提前一小时左右泡发，大米也可泡发一会）。
  • 步骤 2/5
    胡萝卜切成薄片，再切碎备用。
  • 步骤 3/5
    大米清洗干净放锅里，瑶柱撕小块加进，再加两片生姜和适量水开始煲（我用的压力锅，但没有拧紧盖子，煮开后把盖子拿开慢慢熬）。
  • 步骤 4/5
    粥将煲好前五分钟，把切碎的胡萝卜加进。
  • 步骤 5/5
    继续煮五分钟左右，最后加进少量油和盐便可。
小贴士

1.瑶柱是干货，要提前泡发。

2.如果胡萝卜切得大块，最好提前些加入。

发布于 2020-10-29
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