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胡萝卜鲜藕棒骨汤
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绵绵柳峸阳

棒骨汤是补钙健体的佳品，与胡萝卜藕炖一起，汤味鲜美，营养丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
猪棒骨 500g
盐 适量
大葱 适量
八角 2朵
姜 适量
胡萝卜 2根
藕 250g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入清水，放入棒骨焯水，去掉腥味和血水。
  • 步骤 3/6
    压力锅中倒入适量温水，放入大葱，八角，姜和棒骨，盖锅盖，待压力阀响后，改小火炖15分钟，然后关火。
  • 步骤 4/6
    胡萝卜和藕切成块备用。
  • 步骤 5/6
    待压力阀解阀后，锅中放入胡萝卜、藕，继续盖锅盖。 待压力阀响后，再改小火炖15分钟，关火。
  • 步骤 6/6
    炖好的汤中放入适量盐，就可以食用了。
小贴士

焯棒骨时要凉水下锅，这样可以去掉肉中的血水。

发布于 2020-08-13
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