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萝卜筒骨汤
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依莲掺

这是一道再普通不过的家常菜了，但是好像各家味道又有所不同，唯有小火慢炖才能出这样的高汤呢，今日分享我的味道，希望你能喜欢。

时间:1-2小时
食材
筒骨 1根
大萝卜 1个
姜 适量
花椒 适量
大葱 1段
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗净的葱、姜、花椒，放入料理球中，放入锅中
  • 步骤 2/7
    筒骨提前从冰箱拿出解冻侵泡，泡净血水，放入炖锅，加入大锅清水，烧开
  • 步骤 3/7
    撇去浮沫
  • 步骤 4/7
    继续炖至汤浓飘香
  • 步骤 5/7
    加入滚刀的大块白萝卜，如果汤汁不够可以加水没过萝卜，不用太满，萝卜也要出水
  • 步骤 6/7
    萝卜变色变软，加盐出锅
  • 步骤 7/7
    美味
小贴士

啰里啰嗦：大火烧开后一定要小火哦

发布于 2019-08-21
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