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宫保杏鲍茹
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precede饼干

非常简单快手的家常菜，只是将鸡丁换成了同样营养丰富的杏鲍茹，口感酸甜开胃。

时间:10分钟内
食材
杏鲍茹 2个
干辣椒 50g
玉米淀粉 2勺
糖 3勺
盐 1勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
香醋 3勺
花椒 20g
姜片 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    杏鲍茹切丁
  • 步骤 2/11
    准备好配料
  • 步骤 3/11
    准备好一个调料碗：将2勺玉米淀粉，1勺盐，3勺香醋，2勺酱油，4勺糖，1勺鸡精调成汁备用
  • 步骤 4/11
    锅内注入清水，水开后放入杏鲍茹焯水约一分钟左右，捞出备用
  • 步骤 5/11
    锅内倒油，小火，放入花椒煸炒出香味，然后将花椒捞出弃之。（喜欢花椒口感的可不用去掉）
  • 步骤 6/11
    放入姜片和干辣椒翻炒
  • 步骤 7/11
    加入杏鲍茹一起翻炒
  • 步骤 8/11
    将调料汁倒入，翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放入葱段，翻炒均匀即可装盘。
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

炒

发布于 2019-08-21
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