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四季豆炒鱿鱼
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郑谁予琴乱

四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。两者一起炒是一道美食。

时间:10分钟内
食材
四季豆 500g
鱿鱼 1条
红萝卜 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
鸡精 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好四季豆。
  • 步骤 2/11
    鱿鱼切好，下开水焯一下备用。
  • 步骤 3/11
    四季豆洗干净去老筋切好备用。
  • 步骤 4/11
    红萝卜切丝。
  • 步骤 5/11
    蒜切碎。
  • 步骤 6/11
    四季豆和红萝卜下开水焯烫一下。
  • 步骤 7/11
    热锅炒香蒜蓉
  • 步骤 8/11
    下鱿鱼快速翻炒。
  • 步骤 9/11
    下四季豆和红萝卜一起翻炒。
  • 步骤 10/11
    加盐、胡椒粉、酱油翻炒入味，出锅时加鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

旺火快炒。

发布于 2019-08-21
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