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四季豆炒墨鱼
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江南过客淦

本来应该青椒炒墨鱼的，可没有青椒只好用四季豆代替了，颜色上混得过去，不过味道上还是不如青椒炒出来的好吃！

时间:10-30分钟
食材
墨鱼 300g
四季豆 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    墨鱼洗净，切成格子状，不切到底
  • 步骤 2/8
    切好备用
  • 步骤 3/8
    锅内烧开水，墨鱼下水抄一下
  • 步骤 4/8
    捞出备用
  • 步骤 5/8
    四季豆洗净切段
  • 步骤 6/8
    油锅烧热先下四季豆，加一点水，炒至四季豆变色
  • 步骤 7/8
    加墨鱼，加料酒翻炒片刻后加盐加鸡精出锅
  • 步骤 8/8
    色泽诱人
小贴士

四季豆一定要炒熟，生的有毒

发布于 2022-08-09
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