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五香芝麻烧饼
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发财dissipate

眼看没有明天的早餐了，三更半夜做起来，家里有剩白芝麻和麻酱，赶快美食做起来！

时间:1-2小时
食材
富强粉 385g
水 200g
玉米油 38g
富强粉 50g
水 5g
蜂蜜 8g
五香粉 2匙
香油 10g
芝麻酱 95g
白芝麻 30g
酵母 3/4匙
糖 14g
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    干锅炒白芝麻。
  • 步骤 2/15
    炒至发黄出香味关火盛出备用。
  • 步骤 3/15
    主材面粉，加盐，酵母，水，糖揉成面团面团。
  • 步骤 4/15
    盖湿布醒半小时。
  • 步骤 5/15
    麻酱加香油，辅材面粉混合均匀。
  • 步骤 6/15
    醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱混合物。
  • 步骤 7/15
    自上而下卷起来。
  • 步骤 8/15
    切成3厘米左右的段。
  • 步骤 9/15
    依次摆好。
  • 步骤 10/15
    两边捏紧口。
  • 步骤 11/15
    整形，圆形。
  • 步骤 12/15
    老抽，水，蜂蜜调汁。
  • 步骤 13/15
    一个个按压成圆饼。
  • 步骤 14/15
    圆饼上涂抹刚调好的汁，撒上芝麻。
  • 步骤 15/15
    烤箱预热180度上下火中层。20分钟即可。
小贴士

无

发布于 2019-12-05
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