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糖醋剥皮鱼
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苍凉是你可爱多

通常我们做这个剥皮鱼那么红烧，要么糖醋，今天选择一道糖醋的做法，做出来味道还不错哟！

时间:10-30分钟
食材
剥皮鱼 500g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
醋 适量
糖 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅内将姜尖椒煸香
  • 步骤 2/7
    加入剥皮鱼进行煎炸
  • 步骤 3/7
    一面煎好后翻面，煎另一面
  • 步骤 4/7
    准备一份碗汁，用糖，醋，老抽，料酒
  • 步骤 5/7
    在鱼双面都煎黄后淋入碗汁
  • 步骤 6/7
    稍后加适量的水进行焖烧
  • 步骤 7/7
    待水收干即可
小贴士

注意将剥皮鱼身上的鱼刺去掉。

发布于 2019-11-12
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