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糖醋虾
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橘殃永昌

厨师长教你做“糖醋虾”正宗做法,皮酥肉嫩,酸酸甜甜开胃又下饭

时间:10分钟内
食材
大头虾 500g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
小葱 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾买回来后，把虾须剪掉，这样炒出来的菜更清爽！
  • 步骤 2/5
    把油加热，放入生姜，把虾倒入锅中爆炒，最关键的一步，倒入酒，去腥味！
  • 步骤 3/5
    放入白糖，倒点醋，爆炒！
  • 步骤 4/5
    最后一步，放入小葱，压味道！
  • 步骤 5/5
    哗哗哗，一碗香喷喷的糖醋虾就出炉啦！
小贴士

爆炒虾的时候，把油加热，把虾倒入锅中，这是要放入酒爆炒，这样去腥味！

发布于 2019-11-01
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