甘蓝菜焖面
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汈年少不言败平不

好吃

时间:10分钟内
食材
甘蓝 500g
熟面 500g
适量
适量
适量
适量
香菜 适量
香油 适量
西红柿 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    甘蓝菜一棵。
  • 步骤 2/11
    切丝备用。
  • 步骤 3/11
    熟面,西红柿切块备好。
  • 步骤 4/11
    香菜,葱洗净。
  • 步骤 5/11
    切成葱花,香菜段放入碗中,倒入香油,醋,盐适量,调好备用。
  • 步骤 6/11
    油热后入小花椒,姜丝,西红柿块,炒至汤汁粘稠。
  • 步骤 7/11
    入甘蓝菜。
  • 步骤 8/11
    入酱油,盐,炒八九成熟。
  • 步骤 9/11
    入熟面,均匀的摊在甘蓝菜上。
  • 步骤 10/11
    改小火,盖上锅盖,焖上三分钟左右,至熟面热透。
  • 步骤 11/11
    关火,倒入调好的香菜料,调匀。盛盘可以吃了。
小贴士

1、买的现成的熟面,所以只需放到菜上,加盖焖热透即可。

2、焖面,一般选能出汤汁的菜。不出汤汁的菜,可以在炒的过程中加少量水。

3、熟面热透就可以关火了,然后离开火后加入调料调至均匀,避免粘锅。

4、爱吃的辣可以适量放尖椒。

发布于 2020-02-13
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