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甘蓝菜焖面
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汈年少不言败平不

好吃

时间:10分钟内
食材
甘蓝 500g
熟面 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
香菜 适量
香油 适量
西红柿 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    甘蓝菜一棵。
  • 步骤 2/11
    切丝备用。
  • 步骤 3/11
    熟面，西红柿切块备好。
  • 步骤 4/11
    香菜，葱洗净。
  • 步骤 5/11
    切成葱花，香菜段放入碗中，倒入香油，醋，盐适量，调好备用。
  • 步骤 6/11
    油热后入小花椒，姜丝，西红柿块，炒至汤汁粘稠。
  • 步骤 7/11
    入甘蓝菜。
  • 步骤 8/11
    入酱油，盐，炒八九成熟。
  • 步骤 9/11
    入熟面，均匀的摊在甘蓝菜上。
  • 步骤 10/11
    改小火，盖上锅盖，焖上三分钟左右，至熟面热透。
  • 步骤 11/11
    关火，倒入调好的香菜料，调匀。盛盘可以吃了。
小贴士

1、买的现成的熟面，所以只需放到菜上，加盖焖热透即可。

2、焖面，一般选能出汤汁的菜。不出汤汁的菜，可以在炒的过程中加少量水。

3、熟面热透就可以关火了，然后离开火后加入调料调至均匀，避免粘锅。

4、爱吃的辣可以适量放尖椒。

发布于 2020-02-13
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