很久没有吃焖面了，很想念那种香味！门出来的味道，这个要下雪的天气，来上一碗很享受！早上懒得出门，前一个晚上卖菜就买好了，雪菜也是自家腌制的，有时候想，要是大雪天不出门，也不会饿死，家里的干货还是比较充足的
面要先在蒸锅中隔水蒸熟在闷，这样不容易出现夹生的面条。