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番茄排骨汤
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肖申克

这次看了豆友们的排骨番茄汤就有做这菜的冲动，说做就做，我自己还加了个茶树菇来增加汤的鲜味。做出来的汤很浓烈，LG笑话我说，这是汤吗？酱吧~~我直接晕倒！话虽如此，他却很卖力地喝了个碗朝底~~一滴不留！

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
番茄 300g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
茶树菇 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    番茄和茶树菇洗干净待用
  • 步骤 2/7
    排骨切小块后用适量的油盐酱油和生粉腌制一下，切记酱油不能放多，这样会影响汤的质量；番茄切小粒；茶树菇切小段
  • 步骤 3/7
    热锅放油，把番茄翻炒一下
  • 步骤 4/7
    加入茶树菇和清水，清水盖过材料就好
  • 步骤 5/7
    带水开之后再放入腌制好的排骨
  • 步骤 6/7
    盖锅10分钟，中火焖烧
  • 步骤 7/7
    下盐调味，出锅咯
小贴士

排骨需要腌制一下，这样处理的排骨滑嫩

发布于 2019-11-05
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