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黑胡椒培根蔬菜卷
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奚笑天沙

好吃

时间:10-30分钟
食材
培根 2片
油 适量
汤 150ml
金针菇 适量
胡萝卜 50g
香菇 2朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇1小把，香菇两朵，胡萝卜半根。上述蔬菜洗净。 只要是丝状的蔬菜都可以随意搭配。我洗了两朵西兰花，没用上。
  • 步骤 2/6
    将金针菇的根去掉，胡萝卜和香菇切成丝。
  • 步骤 3/6
    高汤一碗，煮开后，将上述蔬菜焯熟后，捞出沥干水份。
  • 步骤 4/6
    培根两片，将蔬菜卷入培根中。
  • 步骤 5/6
    卷成卷，用牙签固定住。
  • 步骤 6/6
    锅内放油，开小火将培根慢慢煎至两面金黄，这样就熟了。（大约5-6分钟的样子）
小贴士

1、蔬菜也可以不焯水，我用高汤焯菜一是易熟，二是蔬菜更入味。

2、煎培根里要用小火，可以盖上锅盖。培根是半成品，很容易熟的。

3、不需要加盐的，我这次用的是黑胡椒口味的培根。如果你是原味的可以撒一些黑胡椒粉，很好吃滴。

发布于 2020-02-13
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