好吃
1. 将铁锤敲打牛眼肉,让牛肉松散;
2. 加入洋葱, 蒜片和蚝油等腌制,让它入底味;
3. 准备好配菜, 最好各种鲜艳颜色配搭, 所有的配菜要预处理熟;
4. 在平底锅中加入适量的油将牛排煎熟,煎的时间长短决定熟的程度, 熟的程度按个人喜好;
5. 牛排煎至快熟时, 将腌过的洋葱和蒜放在一边翻炒两下;
6. 最后用红酒喷一下, 这样制作出来的牛排味道更独特;
7. 将稍翻炒过的洋葱和蒜片放在颜色鲜艳配菜下, 摆放煎好的牛排, 再撒些黑胡椒碎。