这个烤肉丸是跟着博友“涓涓小厨”学的，很容易操作，而且非常美味，在此先谢谢啦！这是一款不用油炸的肉丸子，口感很好，比起油炸的丸子更省事也更健康。烤熟的肉丸子，直接吃也好，配搭着蔬菜来煮汤或者用来下面条都很好吃。我还用这个做成肉饼状，烤熟后用来做汉堡也是很棒的呢！做这个烤肉丸用的肉不要太瘦，太瘦口感不好，肥肉的部分在烤的过程中会烤了出来，烤熟的丸子一点也不会油腻的。
做丸子时不要做得个子太小，因为烤过以后的丸子会瘦身不少的。