自从有了压面机，就可以吃上真正的鸡蛋面条了。外面买的鸡蛋面条你绝对不知道里面是不是真的有鸡蛋。自己压的这种面条那叫一个滑溜筋道哦，口感超级棒。而且绝对货真价实，香喷喷好吃看得见。随便你想吃汤面、拌面、炒面都没问题，这次因为家里有好多披萨酱，上次去宜家吃过一次所谓的意面，感觉味道很一般，干脆俺在家里做了一道中式的山寨“意面”吧。哈，感觉比宜家餐厅里的意面更漂亮更实惠哦，而且味道好极了。配料也是随便找了一些家里面现成的菜，咸蛋，有炒圆葱和笋片，更有绿绿脆脆的大叶生菜。配上披萨酱的番茄沙司、罗勒叶、披萨草和黑胡椒的味道，使颜色和口感都恰到好处，吃起来真是太过瘾了！
面条的面要尽量硬点,多压几次片,这样会更顺滑劲道.
配菜可以按自己喜欢随意调配.